【言悅研·研究報(bào)告】氣味的力量

嗅覺，是唯一直通大腦情緒、記憶與學(xué)習(xí)中樞的感官。透過香氣所傳遞給大腦的訊息，往往最能透露人心中情感的本質(zhì)樣貌。

氣味無法以數(shù)位化傳遞

在人體的五種感官中，唯獨(dú)嗅覺與觸覺這兩種感官無法透過數(shù)位化方式來傳達(dá)，不同于圖像和聲音。嗅覺和觸覺只有在現(xiàn)場(chǎng)才能被感知和體驗(yàn)，無法隨意跨越任何空間與國(guó)界。

在這兩者之中，嗅覺又是唯一直通大腦情緒、記憶與學(xué)習(xí)中樞的感官。透過香氣所傳遞給大腦的訊息，往往最能透露人心中情感的本質(zhì)樣貌。

但在人類發(fā)展文明與哲學(xué)思想的路上，笛卡兒、亞裡斯多德、柏拉圖和黑格爾都曾認(rèn)為嗅覺是魅惑人心、難以描述、等而下之的。直到佛洛伊德的時(shí)代才提出嗅覺與心理精神官能癥有所關(guān)聯(lián)。

它是通往內(nèi)心世界的金鑰

由于鼻腔中負(fù)責(zé)嗅覺感知的神經(jīng)構(gòu)造與大腦掌管情緒、記憶與學(xué)習(xí)的部位是直接相連的，氣味常常是打開記憶與情感之門的鑰匙。

當(dāng)我們偶然聞到某種特定的氣味，世界彷佛停滯，時(shí)間停止，想像的畫面開始出現(xiàn)。

我們立刻就會(huì)想起過去的事情，或是立刻感覺到心情的變化。比如小時(shí)候在爺爺奶奶家玩躲貓貓時(shí)，打開衣櫥飄出來樟腦丸的味道、

大學(xué)宿舍的走廊深夜飄散著不知名菜肴的味道、第一次參加舞會(huì)時(shí)舞伴髮絲或衣領(lǐng)飄散的、讓人感到驚喜和愉悅的細(xì)微香氣…

嗅覺在無意識(shí)中悄然運(yùn)行

由于嗅覺系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和演化，我們能夠?qū)馕杜c記憶和情感深深聯(lián)繫在一起，

并且能夠在接下來的日子裡通過味覺和嗅覺重新體驗(yàn)?zāi)切┻^往的經(jīng)歷和情感。

這就是為什麼嗅覺如此強(qiáng)大，為什麼有些氣味可以讓我們瞬間回到過去，并且經(jīng)常被用于誘發(fā)情感和記憶的懷舊效應(yīng)。

你也會(huì)發(fā)現(xiàn)，嗅覺是五種感官當(dāng)中完全無法被拒絕的。除非屏住呼吸，否則我們無法阻止自己嗅聞味道。每一次呼吸透過嗅覺所帶給大腦的氣味訊號(hào)，

都在我們的無意識(shí)中悄然運(yùn)作著，所以嗅覺是最能牽動(dòng)一個(gè)人行為與思想的感官。

氣味能重新建構(gòu)溝通連結(jié)

既然嗅覺這個(gè)如此原始又不修邊幅的感官對(duì)我們的情緒與行為影響如此深遠(yuǎn)，我們當(dāng)然可以借由不同的氣味來提升一個(gè)人的大腦認(rèn)知和行為方式。

氣味也會(huì)對(duì)我們的溝通能力產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。例如，國(guó)際心理學(xué)家一直在使用芳香療法或芳香學(xué)來幫助患有自閉癥、失語癥和閱讀障礙等溝通障礙的孩童及成人。

這些障礙會(huì)使個(gè)人難以處理和理解語言，但某些氣味可以説明啟動(dòng)大腦的不同部分、穩(wěn)定他們的的情緒，并提高他們的溝通能力。透過香氣，重新建構(gòu)起他們與周圍人事物的連結(jié)。